なんちゃって節約生活

新鮮な無農薬にんじんはジュースにすると美味しいらしいという情報をゲットしたので無農薬野菜のミレーのにんじんで生ジュースを作ってみました。

作り方を検索してみたら、生のにんじんジュースって抗癌作用があり健康法として取り入れている人も多いようです。
ガン予防に効果的といわれる栄養素(ビタミン、ミネラル、食物繊維)をバランスよく含んでいる上に、にんじんに多く含まれるβカロチンの坑酸化作用が活性酸素による発ガンを予防してくれるそう。
βカロチンには免疫機構を高める働きもあり、普通の人でも健康法として取り入れる価値がありそう☆

大雑把ですが、作り方はこんな感じ。

にんじんを適当な大きさに切ってミキサーの中に入れ、少量の水を加えます。


中身が偏るので、様子を見ながら中身を上下混ぜつつ、ミキサーにかけて1分くらい？


我が家にはジューサーがないので、この後キッチンペーパーにとって漉しました。
ミキサーだと｢すりおろしにんじん｣みたいになってしまって飲みにくかったので・・・。
（漉した後のにんじんにも栄養や食物繊維が含まれている気がしてもったいなかったので、こちらは夕食のリゾットに加えてみました☆）


休日のブランチ(っていうとオシャレだけど、単に寝過ごして朝昼兼用　笑)の１コマです。
サラダ代わりにパスタに合わせてみました。

気になるお味の方ですが、
かなり美味しいですっっ

にんじんってこんなに甘いんですね〜。
この味なら、野菜ジュースを飲みやすくするためにフルーツを入れるなんて必要もないかも！
他のフルーツと合わせても相性が良さそうです！！

実は先日、某懇親会にてミレーの社長さんとお話しさせて頂く機会があって｢うちのにんじんが甘いのは砂糖を土に混ぜてるからなんですよ〜(笑)｣というのを伺ったばかりなんですが、納得です！！


・・・って砂糖を混ぜてるのはウソですが。


でも、そんな冗談もあっさり信じてしまう人がいるくらい甘いにんじんなんですよ( ￣ー￣)ﾉ
特に鮮度にもこだわりがあって、ミレーの野菜は近所で取れた野菜ばかりを扱っており、午前中に収穫したものを農家の人が届けてくれ、その日のうちに出荷してしまうのだとか。
そのため、野菜のバリエーションが少ないのが欠点になってしまうけど、産地を限定することで配送時間を短縮し、鮮度を保てるんだそうです。


2400円相当の無農薬野菜が入って1500円の『お試しセット』はこんな感じ。
時期によって内容は多少変化するらしいけど、どれも土付きの新鮮野菜ばかり。
同封されていた資料(日経トレンディから抜粋、有名ネット青果店５社を比較)によると、同じ有名生産者の卵や野菜を他社よりも安く販売し、梱包に特別な鮮度を保つ工夫はないのに届く野菜は他社より新鮮だったとのこと。
お試しセットは１人１度しか購入できないそうですが、試してみる価値がありますっっ！！


ちなみにこれが調理前のにんじん。
何日か経ってしまったので、にんじんから新しい芽が・・・(笑)
元気すぎる・・・。

手書きのメッセージ付きなのが嬉しいです。
大手と違い珍しい野菜はあまりないそうですが、作り手の気持ちを感じることができて好印象！
社長の人柄もすごく良くて、かなりオススメしたいブランドの１つになりました☆

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おまけで頂いた梨。
かなり小ぶりだったのですが、半分に切ってみると果肉が透明になった部分がいっぱい！！
(りんごでたとえると蜜の部分？)
すっごくみずみずしくて、甘くて美味しかったですっっ！！


無農薬野菜のミレー
農産物の有数の産地である千葉県香取郡から、美味しい野菜を日本全国にお届けしています。ご近所の畑から届く毎朝穫れたての野菜を、その日のうちに発送します。｢鮮度のよさ｣には絶対の自信があります。入会金も年会費も無料です！




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