ブールドネージュって聞きなれない名前のスイーツをいただきました。
ほろほろと崩れる食感と優しい甘さにやみつきになりそうです♪
調べてみたら、スノーボールとかマコロン(マカロンではない)と呼ばれるものと同じ製法のようです。
アーモンドの粉を混ぜたクッキー生地を丸く焼いて、粉砂糖でデコレーションしたもので、真ん中にナッツが一粒入っています。
なんといってもこのビジュアルがかわいすぎ☆
このかわいらしいブールドネージュ、手前から時計回りにココア、和三盆、マンゴー、葡萄、苺の5種類の味があります。
それぞれにドライフルーツやナッツが入っていて、食感がすごく良いんです♪
特に苺はフリーズドライのものが入っていて、酸味が効いています。
(やっぱイチゴが見た目にも一番かわいいなぁ)
これはココアのアップ。
中心にアーモンドが一粒入っています。クッキーのサクサクとした食感のアクセントになっています。
ココアとナッツの風味って合いますね♪
個人的にナッツ系が大好きなので、このブールドネージュはかなりツボにはまりましたっっ！！噛んだ時にホロリと崩れる感じの食感やサクサクとした歯ざわりがやみつきになってしまいます。
上品な甘みとヘーゼルナッツの食感や味がすごく合ってて、和三盆のも良かったなぁ〜。
それぞれの色味は天然素材の粉末が使用されています。
値段が手頃なので手土産やちょっとしたギフトに使うと良さそう☆
これから人と会う機会が増える時期なので、覚えておくと便利ですよ＾＾
ほろほろっと崩れる食感が人気のブールドネージュ・クッキーは、5つのこだわったフレーバー（ココア・苺・和三盆・葡萄・マンゴー）をセットにしました。素材には特にこだわり、極上の和三盆・着色にも自然素材の粉末を使用。クッキーなのに、ケーキの満足感を感じて頂ける逸品です。
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