昨日の夜、来週は会社の健康診断があったことを思い出し、緊急ダイエット中。
何ヶ月も前に申込しなきゃいけないから、すっかり忘れてたっ！(^-^;
最近お気に入りのランチメニューが、コンビニで見付けた豆腐素麺とお惣菜＋野菜ジュースの組み合わせなんだけど、これが美味しい！(^〜^)
豆腐素麺は名前通り豆腐でできた素麺で、食感は普通の素麺と変わらないのにカロリーが低くてタンパク質豊富。
水切りして海苔とめんつゆを掛けて食べるんだけど、豆乳風味というか味がまろやかなんです☆
お箸で持っても大丈夫で、ズルズル啜れます。
ちなみにこの豆腐素麺は105kcalなので、今日のランチは350kcal位です♪
こんにゃく素麺の方がカロリーはもっと低いけど、ざるにあけてよく水洗いしないとニオイが気になるし、そもそも会社でそんなことするのは面倒過ぎるので、もっと手軽に食べられる豆腐素麺がお気に入りなんです（笑）
調べてみたら以前からスーパーなどで売られていて、紀文の隠れヒット商品らしいです。
種類もいくつかあるみたい。
私の場合は炭水化物を減らすことが一番ツライんですが、これなら全く違和感なく置き換えられます♪
健康診断まで、短期集中でがんばりマース！
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