ときどき無性に食べたくなるお菓子「一六タルト」。
禁断症状が出始めていたので、デパ地下で調達してきました〜！
一六タルトは愛媛県松山市の銘菓で、四国を代表する和菓子。
柚子風味のこしあんをきめ細かなスポンジ生地で巻いた和風ロールケーキです。
キメが細かくしっとりと柔らかいスポンジは、洋菓子のスポンジというよりは、カステラのようなイメージ。
なめらかな餡と合うんですよね〜♪
口に入れると、ふんわりと柚子の香りが後口に残って絶妙すぎるんです！！！
しっかりした甘さがあるのに、柚子の後味でさっぱりと食べられます。
和菓子ならではのボリュームもあって、一切れで十分満足できちゃいます！
ちなみに気になるカロリーは、一切れ91kcal。
最初からカットしてあるので、切り口もキレイ。
この手法を最初に取り入れたのは、一六本舗なのだそう。
個別包装されたタイプの一六タルトもあるけど、買う時はいつも一本タイプにしちゃうｗ
こっちの方がコスパが良いしね♪
昔からある銘菓だから最初に食べたのがいつだか覚えていないけど、我が家では1年に何度か購入していて、定番のスイーツです。
禁断症状が出るほど不思議とまた食べたくなるお味で、リピートしまくっています。
和菓子好きにも洋菓子好きにもオススメのスイーツです♪
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