なんちゃって節約生活

有機野菜の宅配で有名なおいしっくす（Oisix）を1度お試ししてみようと思って頼んでみました。
届いて、早速内容を確認してみたのでレポートしてみたいと思います。



「おいしっくすOisixで宅配野菜をお試ししたら、こんな感じで届きました！」の続きを読む

久しぶりに完全オフな日曜日。
なんか外のほうが風があって涼しいので、テーブルをバルコニーに出してブランチしました。

普段の朝は慌しくてゆっくり食べる余裕がないけど、週末はちょっと朝寝坊してゆったりブランチするのが我が家の恒例になっています。
今日はいつものブランチをちょっと豪華にして、最近流行のおうちカクテルに挑戦してみました〜！

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先日、お友達と出掛けた際に教えてもらったカチョカヴァッロという聞きなれない名前のチーズ。
最近流行ってて、この牧家のカチョカヴァッロが一番美味しいそうなので、成城石井で買ってみました。
ひょうたん型のビジュアルがかわいいですよね(笑)

カチョカヴァッロ（カチョカバロ）とは
Caciocavallo（カチョはチーズ、カヴァッロは馬の意）といい、イタリア南部やシチリア島に古くから伝わる製法によるもの。
モッツァレラと同じセミハードタイプ（半硬質系)チーズで、熱湯の中でねって丸めた後ひょうたん型に整えて作るため、こんな形になるようです。
ミルクのうまみがぎゅっと詰まって、ほんのり甘みがあり、クセがなくて食べやすく、熟成が進むにつれてコクが増していくそう。

実際に食べてみたら驚くほど美味しかったので、レポートしたいと思います。


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お友達のＫさんがイチオシのオリーブオイルスプレッドを試してみました♪
オリーブオイルには悪玉コレステロールを減少させ血液の流れをさらさらにするオレイン酸がたっぷり含まれていて、毎日スプーン２杯のオリーブオイルを飲むという健康法もあるくらい有名ですよね。


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ブールドネージュって聞きなれない名前のスイーツをいただきました。
ほろほろと崩れる食感と優しい甘さにやみつきになりそうです♪
調べてみたら、スノーボールとかマコロン(マカロンではない)と呼ばれるものと同じ製法のようです。

アーモンドの粉を混ぜたクッキー生地を丸く焼いて、粉砂糖でデコレーションしたもので、真ん中にナッツが一粒入っています。
なんといってもこのビジュアルがかわいすぎ☆


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新鮮な無農薬にんじんはジュースにすると美味しいらしいという情報をゲットしたので無農薬野菜のミレーのにんじんで生ジュースを作ってみました。

作り方を検索してみたら、生のにんじんジュースって抗癌作用があり健康法として取り入れている人も多いようです。
ガン予防に効果的といわれる栄養素(ビタミン、ミネラル、食物繊維)をバランスよく含んでいる上に、にんじんに多く含まれるβカロチンの坑酸化作用が活性酸素による発ガンを予防してくれるそう。
βカロチンには免疫機構を高める働きもあり、普通の人でも健康法として取り入れる価値がありそう☆

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最近テレビでよく見る｢生キャラメル｣を初めて食べました！
クール冷凍便で届いたので、ガラスのアイスクリームカップに入れてみました♪

ちょっと不揃いな感じが、素朴な手作り感を漂わせます。


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